Terre del Gufo​

Una piccola realtà, in piena dorsale appenninica, a Donnici, sulle colline a sud di Cosenza, in una delle zone vitivinicole più antiche d’Italia, dove la vite si coltiva e si trasforma dal tempo degli Enotri. Qui il vino ha il sapore antico, austero ed elegante delle produzioni di alta quota.
Tutto è a conduzione familiare e d’ispirazione artigianale. Viene coltivata la vite e la passione per il vino facendo leva su pochi principi: fedeltà alle origini e alle tecniche tradizionali di produzione; espressione non mascherata dei vitigni storici; amore per la viticoltura di collina e per le zone interne della Calabria; ricerca della forza espressiva del vino; rifiuto dell’omologazione.
La vigna di tremila metri quadri viene coltivata in prima persona, curando l’intero ciclo di produzione che va dalla potatura invernale alla raccolta fino alla trasformazione enologica condotta in forma artigianale. Una piccola produzione di qualità curata in prima persona in ogni più piccolo dettaglio.

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